- Girello in salsa di fichi e vodka
- Arista brasata su letto di verdure
- Costine al curry
- Pollo con le pere
- Maialino al brandy
- Arista con porcini
- Saltinbocca al vino
- Cosciotto di castrato alla norcina
- Involtini con speck e vino rosso
- Carpaccio di cavallo
- Tagliata di cavallo.
- Maialino da latte all'arancia
- Fuselli di pollo alla birra
- Gamberi in guazzetto piccante